政府備蓄米どこで買える？いつ？ネット通販で買える？
2025年5月29日、いち早くアイリスオーヤマ（アイリスプラザ）で政府備蓄米（令和4年産）のインターネット通販で販売がスタートしました。
5月31日にアイリスオーヤマから政府備蓄米が届いたので、実際に炊いて食べてみた感想とは？
楽天グルメ館で政府備蓄米のネット通販をしています。
▶楽天市場
Yahooショッピング LOHACO by アスクルで政府備蓄米のネット通販をしています。
※ただし、在庫状況による
私は5月29日の政府備蓄米（令和4年産）第一弾の予約で5㎏を2袋、合計10㎏の購入が無事に完了して、6月1日以降の発送でした。
しかし、アイリスオーヤマの企業努力により配送が2日早まり、5月30日の発送、5月31日の到着の案内メールが届きました。
政府備蓄米の購入はアメックスプラチナで支払いをしました。
アイリスプラザはクレジットカードが使えるので嬉しいです。
今まで5㎏4,500円ほどの高いお米だったので、少し安心できます。
しばらくの期間は政府備蓄米の販売があると思うので、お米の値段の心配は少なくなると思いますが、今後、2025年産の新米の値段がどうなるか心配は残ります・・・。
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【目次】
- 政府備蓄米はどこで買える？いつ？
- 政府備蓄米を買う方法とは？
- 政府備蓄⽶が買えるお店一覧（通販や店舗）とは？
- 楽天市場（楽天24、楽天グルメ館） 政府備蓄米いつ？値段
- Yahooショッピング 政府備蓄米（LOHACO by アスクル）いつ？値段
- Amazon 備蓄米いつ？値段
- サンドラッグ 政府備蓄米いつ？値段
- アイリスオーヤマ（アイリスプラザ）政府備蓄米いつ？値段
- イオン 政府備蓄米いつ？値段
- ドン・キホーテ 政府備蓄米いつ？値段
- ライフ 政府備蓄米いつ？値段
- ミスターマックス 政府備蓄米いつ？値段
- カインズ 政府備蓄米いつ？値段
- オーケー 政府備蓄米いつ？値段
- イトーヨーカドー 政府備蓄米いつ？値段
- ゼンショー 政府備蓄米いつ？値段
- ベルク 政府備蓄米いつ？値段
- 富士薬品のセイムスなど（ドラッグストア） 政府備蓄米いつ？値段
- コスモス薬品（ドラッグストア） 政府備蓄米いつ？値段
- コンビニ 政府備蓄米いつ？値段（セブンイレブン、ファミリーマート、ローソン）
- 政府備蓄米はアイリスオーヤマで買えたとは？
- 政府備蓄米（古古米）の研ぎ方とは？
- 政府備蓄米（古古米）の炊き方（水加減）とは？
- 令和4年産の政府備蓄米（古古米）を炊いて食べてみた感想とは？
- 政府備蓄米（古古米）を食べた感想まとめ
政府備蓄米はどこで買える？いつ？
令和の米騒動で「コメがない！」という状況が巻き起こっています。
てぇ～へんだ～！ということで、日本国政府は政府備蓄米の開放を実施しました。
政府は競争入札をせずに任意で決定する随意契約で政府備蓄米を売り渡すことにしました。
随意契約には条件があり、一部の企業が売り渡し先に選ばれました。
そして、アイリスオーヤマや楽天と随意契約をして、2025年5月29日にアイリスオーヤマや楽天24と楽天グルメ館でインターネット通販で政府備蓄米の販売がスタートしました。
一番最初は楽天24と楽天グルメ館で12時から通販をスタートしました。
そして、13時からアイリスオーヤマのアイリスプラザで通販がスタートしました。
結論、私はアイリスオーヤマで政府備蓄米が買えましたが、サーバーが込み合っていて大変でした。
今、政府備蓄米はどこで買えるのでしょうか？
2025年5月31日現在、楽天24、楽天グルメ館で政府備蓄米は売り切れのため、通販で購入することはできません。
アイリスオーヤマ（アイリスプラザ）は、5月31日以降は今までの先着から抽選で通販で買えるようになりました。
政府備蓄米の販売は始まったばかりですので、一部のインターネット通販や実店舗に限られていますが、6月1日以降は全国で展開するイオン、ドン・キホーテ、イトーヨーカドーなどで販売がスタートする予定です。
なぜ販売が遅れているかというと、精米作業に時間が掛かっているらしいです。
一度の多くの精米ができる精米所が少ないことが原因らしいです。
早く多くの方に政府備蓄米が届くことを願っています。
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政府備蓄米を買う方法とは？
令和の米騒動で「お米がない！」という状況が巻き起こっています。
日本政府は日本国が保有する備蓄米の放出を決定しました。
早いお店では2025年5月29日からインターネット販売をスタートしました。
6月に入り、随意契約した会社で順次、政府備蓄米の販売が始まっていますが、どのお店も競争が激しいです。
上手く政府備蓄米を買う方法はあるのでしょうか？
6月に入り、全国の随意契約した会社から政府備蓄米の販売が順次、スタートしていますが、店頭販売で購入予定の方は開店時間の数時間前から並ばれており競争率は高いです。
開店前から長蛇の列の場合、政府備蓄米購入整理券の配布をするお店もあります。
私は運よく、アイリスオーヤマのアイリスプラザで5月29日の予約販売で購入することができ、5月31日に合計10㎏の政府備蓄米が自宅へ届けられました。
5月29日当初、1人5㎏限定、送料400円が必要でしたが、当日の19時ごろにメールが届き、合計10㎏まで送料無料で購入できるご案内があり、合計10㎏を購入しました。
6月6日にYahooショッピング LOHACO by アスクルで午前10時の販売スタートと同時に政府備蓄米の購入にトライしましたが、何とかカートに入れることができましたが、購入まで至ることができなかったです。
6月7日に某インターネット通販で令和4年産の古古米5㎏の政府備蓄米を買うことができましたが、送料が418円必要でした。
6月8日、楽天グルメ館のネット通販で令和4年産（古古米）の政府備蓄米を5㎏2袋、合計10㎏買うことができました。
▶楽天市場
政府備蓄米を買う方法として、インターネット通販と実店舗での販売と2通りあります。
いずれの購入方法も競争が激しいので、事前に情報を仕入れておいて早めの行動をすることで政府備蓄米が買える確率が上がります。
結論として、政府備蓄米を買う方法として、常にアンテナを張って情報を早く入手するようにしてください。
政府備蓄⽶が買えるお店一覧（通販や店舗）とは？
2025年5月31日現在、随意契約により政府備蓄米が買えるお店一覧をご紹介します。
お店により政府備蓄米の販売時期や販売方法は異なります。
イオン、コストコ、ドン・キホーテ、Amazon、Yahoo!ショッピング、イトーヨーカドー、ライフ、アイリスオーヤマ、楽天など、通販や店舗で買えます。
政府備蓄米が買えるお店一覧
- オーケー株式会社
- 株式会社タイヨー
- 株式会社三和
- 株式会社マルアイ
- 株式会社カインズ
- アイリスアグリイノベーション株式会社
- 宮城商事株式会社
- 株式会社ゼンショーホールディングス（アタック、ジョイフーズ、マルエイ）
- 株式会社諸⻑
- 株式会社JMホールディングス
- 株式会社ベルク
- 株式会社パン・パシフィック・インターナショナルホールディングス（ドン・キホーテ）
- 株式会社サンドラッグ
- 楽天グループ株式会社（楽天24、楽天グルメ館など）
- 株式会社東穀
- 株式会社ミスターマックス
- 株式会社シジシージャパン
- アクシアルリテイリング株式会社
- 株式会社OICグループ
- イオン商品調達株式会社（イオン）
- 株式会社松原⽶穀
- 株式会社ヤオコー
- ⼤⿊天物産株式会社
- 株式会社イトーヨーカ堂
- 株式会社リテールパートナーズ
- 株式会社万代
- ⽣活協同組合コープこうべ
- ゲンキー株式会社
- 株式会社富⼠薬品
- 株式会社ベイシア
- 株式会社関⻄フードマーケット
- 株式会社バローホールディングス
- 株式会社ヨークベニマル
- コストコホールセールジャパン株式会社
- 株式会社クスリのアオキ
- 株式会社タイヨー
- 佐⽵⾷品株式会社
- 株式会社ライフコーポレーション
- 株式会社百萬粒
- アスクル株式会社（Yahoo!ショッピング）
- 株式会社サンエー
- ⽇本⽣活協同組合連合会
- 株式会社サンディ
- コープデリ⽣活協同組合連合会
- 株式会社平和堂
- 株式会社コスモス薬品
- タカラ⽶穀株式会社
- 株式会社クリエイトエス・ディー
- 株式会社マミーマート
- アマゾンジャパン合同会社（Amazon）
- 株式会社オークワ
- ⽣活協同組合コープさっぽろ
- 株式会社藤井商店
- 有限会社⽊下商店
- 株式会社イズミ
- 株式会社エイヴイ
- 株式会社アークス
- 株式会社PLANT
- 株式会社サンベルクス
- 株式会社JAライフ富⼭
- 株式会社ドラッグストアモリ
楽天市場（楽天24、楽天グルメ館） 政府備蓄米いつ？値段
楽天は、楽天24、楽天グルメ館で楽天生活応援米として政府備蓄米 令和4年産を通販で販売しています。
5㎏ 2,138円（税込）楽天24、楽天グルメ館 送料無料 1㎏あたり427.6円
▶楽天市場
Yahooショッピング 政府備蓄米（LOHACO by アスクル）いつ？値段
Yahoo!ショッピングは、LOHACO by アスクルで【数量限定】政府備蓄米 令和4年産を通販で販売しています。
■次回販売
- 6月6日（金）午前10時から予約販売
5kg 1,998円（税込） 送料無料 1㎏あたり399.6円
Amazon 備蓄米いつ？値段
Amazonは現在、政府備蓄米の通販は2025年6月13日 10時からスタートしました。
販売日：2025年6月13日 午前10時より
販売店舗：一部店舗、オンラインで販売を開始
商品：令和3年産（古古古米）5㎏
値段：5㎏ 1,944円（税込） 1㎏あたり388.8円
送料：アマゾンプライム会員は無料
僕個人的にはAmazonで政府備蓄米が買えると嬉しいです。
理由として、Amazonのショッピングをアメックスプラチナカードで購入すると、ポイント3倍がもらえるからです。
しかも、アメックスのポイントとAmazonポイントのポイント二重取りができるので、一石二鳥です。
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サンドラッグ 政府備蓄米いつ？値段
販売日：2025年6月7日より
販売店舗：一部店舗、オンラインで販売を開始
商品：令和4年産（古古米）5㎏
値段：5㎏ 2,160円（税込） 1㎏あたり432
送料：418円（税込）
アイリスオーヤマ（アイリスプラザ）政府備蓄米いつ？値段
アイリスオーヤマのアイリスプラザは、政府備蓄米 令和4年産を通販で販売しています。
現在、アイリスプラザで政府備蓄米の販売は、抽選で販売に変更になっています。
合計10㎏（5㎏2袋）まで申し込みができます。
値段：5㎏：2 ,160円（税込)）送料400円 1㎏あたり512円
10㎏：4,320円（税込）送料無料 1㎏あたり432円
イオン 政府備蓄米いつ？値段
値段：5㎏：2,138円（税込） 1㎏あたり427.6円
- イオンスタイル品川シーサイド：6月1日(日)
- イオンスタイル幕張新都心：6月2日(月)
- イオン熱田店 千葉市美浜区：6月2日(月)
- イオン大阪ドームシティ店：6月2日(月)
ドン・キホーテ 政府備蓄米いつ？値段
全国のドン・キホーテ、MEGAドン・キホーテ、アピタなどで販売をします。
ただし、「majicaアプリ会員限定」、お1人様、1点限り、週1回の購入の条件があります。
値段：5㎏：2139円（税込） 1㎏あたり427.8円
■ドンキ政府備蓄米販売日程
- 6/2（月）
東京都：MEGAドン・キホーテ大森山王店（大田区）12：00～ - 6/4（水）
東京都：MEGAドン・キホーテ成増店（板橋区 約1,400袋）
神奈川県：ドン・キホーテ二俣川店（横浜市 約1,400袋）
埼玉県：MEGAドン・キホーテ三郷店（三郷市 約1,400袋） - 6/6（金）
千葉県：MEGAドン・キホーテ四街道店（四街道市 約1,700袋）
東京都：MEGAドン・キホーテ 立川店（立川市 約1,300袋）
埼玉県：MEGAドン・キホーテ 蓮田店（蓮田市 約1,300袋）
千葉県：MEGAドン・キホーテUNY 市原店（市原市 約1,300袋）
神奈川県：MEGAドン・キホーテ 厚木店（厚木市 約1,300袋）
大阪府：MEGAドン・キホーテ 深江橋店（大阪市 約700袋）
兵庫県：MEGAドン・キホーテ 姫路広畑店（姫路市 約700袋）
奈良県：MEGAドン・キホーテUNY 西大和店（北葛城郡 約700袋）
茨城県：MEGAドン・キホーテ 上水戸店（水戸市：1,500袋）
栃木県：アピタ宇都宮店（宇都宮市：1,500袋） - 6/7（土） 愛知県：アピタ東海荒尾（東海市 約1,700袋）
長野県：MEGAドン・キホーテUNY 高森店（下伊那郡 約300袋）
長野県：MEGAドン・キホーテ 長野店（長野市 約300袋）
福岡県：MEGAドン・キホーテ 福重店（福岡市：2,000袋） - 6/8（日）
愛知県：アピタ江南西店（江南市 約1,700袋） -
6/9（月）
神奈川県：MEGAドン・キホーテ 港山下総本店（横浜市 約1,300袋）
群馬県：MEGAドン・キホーテUNY 伊勢崎東店（伊勢崎市 1,500袋）
MEGAドン・キホーテ 港山下総本店 ：10：00～
MEGAドン・キホーテUNY伊勢崎東店 ：店頭にてご確認ください
※状況により販売開始時間前に整理券を配布する場合がございます - 6/13(金)
山梨県：MEGAドン・キホーテUNY 石和店（笛吹市 約1,000袋）
※状況により販売開始時間前に整理券を配布する場合がございます - 6/14(土)
以降 全国の店舗へ順次拡大予定（当ページにて確定次第、情報更新いたします）
■ドンキで備蓄米の購入方法
- 多くのお客様のお手元に行き渡りますよう、毎週一会員さま一点限りとさせていただきます。（週：日曜日始まり土曜日までといたします）
- 購入に際しては、majica（マジカ）アプリ会員さま限定とさせていただきます。 事前にmajicaアプリへのご登録、およびmajicaアプリの「クーポン」画面内の「プレミアム」タブをタップすると表示される「備蓄米ご購入券（プレミアムクーポン）」の保有※2と従業員への提示が必要です。
- 「備蓄米ご購入券（プレミアムクーポン）」は、原則販売日当日にクーポン画面内に反映されます。
- 購入者が多数となる場合は、先着順もしくは抽選とさせていただく場合がございます。
- 「備蓄米ご購入券（プレミアムクーポン）」を保有していても販売分が売切れの場合等、ご購入いただけない場合がございます。未使用のクーポンは次回販売時にご使用ください。
- 各店の入荷数・在庫状況は随時変わりますので、予めご了承ください。
- 店舗の状況により整理券を配布する場合がございます。
ライフ 政府備蓄米いつ？値段
株式会社ライフコーポレーションが展開する大手スーパーライフは、政府備蓄米 令和4年産を販売します。
- 販売日：6月中旬 予定
- 商品：令和4年産（古古米）5㎏
- 値段：未定
- 販売店舗：首都圏139店舗 近畿圏165店舗 東西計304店舗 (ビオラル、ミニエル店舗を除く)
ミスターマックス 政府備蓄米いつ？値段
販売日：2025年6月7日から一部店舗で政府備蓄米の販売を開始
販売店舗：
東京：町田多摩境店（町田市）
神奈川：湘南藤沢店（藤沢市）
福岡：橋本店（福岡市）
福岡：春日店（春日市）
長崎：長崎店（長崎市）
熊本：熊本インター店（熊本市）
商品：令和4年産（古古米）5㎏
値段：5㎏ 1,944円（税込） 1㎏あたり388.8円
※6月10日以降、精米作業が完了次第、順次販売店舗を拡大
カインズ 政府備蓄米いつ？値段
販売日：未定
販売店舗：一部店舗、オンラインで販売を開始
商品：令和4年産（古古米）5㎏
値段：未定
お米の取り扱いのない以下の店舗での政府備蓄米の販売はありません。
※2025年6月6日現在
スーパーセンター小千谷店、スーパーセンター新潟豊栄店、スーパーセンター富岡甘楽店、前橋吉岡店資材館PRO、スーパーセンター前橋吉岡店、スーパーセンター月夜野店、スーパーセンター上里本庄店、鶴ヶ島店資材館PRO、新座資材館PRO、スーパーセンター結城店、西友福生店、リヴィン田無店、リヴィンオズ大泉店、町田多摩境店資材館PRO、ハンズ新宿店、セブンパークアリオ柏店、船橋習志野店資材館PRO、スーパーセンター香取小見川店、スーパーセンター八日市場店、スーパーセンター旭飯岡店、佐野資材館PRO、西友平塚店、そよら湘南茅ヶ崎店、スーパーセンター吉田店、スーパーセンター都留店、スーパーセンター飯山店、神戸ひよどり台店ペット＆ガーデン館、あべのand店、Style Factory ららぽーと立川立飛店、Style Factory ららぽーと海老名店、Style Factory ららぽーと湘南平塚店
オーケー 政府備蓄米いつ？値段
関東を中心に大阪、兵庫で展開するオーケーは、政府備蓄米 令和4年産を販売します。
- 販売日：2025年6月6日(金)から順次販売
- 商品：令和4年産（古古米） 5㎏
- 販売店舗：6月6日(金)、みなとみらい店限定 順次取扱店を拡大予定
- 値段：会員・現金払い 2055.24円（税込） 1㎏あたり411.04円、非会員・カード払い 2116.80円（税込）1㎏あたり423.36円
イトーヨーカドー 政府備蓄米いつ？値段
販売日：2025年6月7日より
販売店舗：5月31日一部店舗で販売、順次、全国へ拡大予定
商品：令和4年産（古古米）5㎏
値段：5㎏ 2,160円（税込） 1㎏あたり432
ゼンショー 政府備蓄米いつ？値段
ゼンショー傘下のスーパーマーケットは、6月5日に「アタック」、6月6日にジョイフーズ、マルエイなど関東圏のスーパーマーケットで政府備蓄米の販売をしました。
ジョイフーズやマルエイでは6月の毎週水曜日と土曜日に政府備蓄米の販売を予定しています。
販売日：2025年6月7日より
販売店舗：一部店舗、オンラインで販売を開始
商品：令和4年産（古古米）5㎏
値段：5㎏ 2,138円（税込） 1㎏あたり427.68円
ベルク 政府備蓄米いつ？値段
販売日：6月2日より一部店舗で販売を開始
販売店舗：一部店舗、精米作業が完了次第、順次全店で販売予定
商品：令和4年産（古古米）5㎏
値段：5㎏ 2,149円（税込） 1㎏あたり429.8円
富士薬品のセイムスなど（ドラッグストア） 政府備蓄米いつ？値段
販売日：セイムスなど富士薬品ドラッグストアで販売を予定
販売店舗：一部店舗、オンラインで販売を開始
商品：
値段：未定
※ドラッグユタカは申請中のため販売は未定
コスモス薬品（ドラッグストア） 政府備蓄米いつ？値段
販売日：2025年6月4日より
販売店舗：一部店舗で販売を開始
商品：令和4年産（古古米）5㎏
値段：5㎏ 1,980円（税込） 1㎏あたり396円
コンビニ 政府備蓄米いつ？値段（セブンイレブン、ファミリーマート、ローソン）
セブンイレブン、ファミリーマート、ローソンなど、コンビニで政府備蓄米はいつ買えるのでしょうか？
ファミリーマートで備蓄米いつ？値段
ファミリーマートは、2025年6月5日から東京、大阪の一部店舗で令和3年（古古古米）政府備蓄米を販売予定です。
今後、全国のファミリーマートへ販売を拡大します。
■販売予定
- 6月5日：東京、大阪の一部店舗
- 6月中旬：関東（南関東）・関西
- 6月下旬：関東（北関東・南関東）・中国・四国・九州・沖縄
- 7月上旬：関東（北関東）・中部・北陸
- 7月中旬：北海道・東北・関東（北関東）・中部・北陸
■商品詳細
- 価格：1㎏ 388円（税込）
- 収穫年：令和3年
ローソンで備蓄米いつ？値段
ローソンは、2025年6月5日から東京、大阪の一部店舗で令和3年（古古古米）政府備蓄米を販売予定です。
■商品詳細
- 価格：1㎏ 389円（税込）、2㎏ 756円（税込）
- 収穫年：令和3年
■販売スケジュール
6月5日（木）
10店舗（東京都、大阪府の各5店舗）で、政府備蓄米 1kg、政府備蓄米2kgを販売
6月14日（土）予定：
沖縄県を除く全国のローソン約13,6800店舗で政府備蓄米 2kgを販売
6月下旬予定：
関東地区のローソン店舗で政府備蓄米 1kｇを販売
以降、順次拡大予定
※お1人1点限り、なくなり次第終了
セブンイレブンで備蓄米いつ？値段
セブンイレブンは、6月17日から順次販売を予定しています。
6月17日は、東京都、大阪府、愛媛県、香川県、徳島県、高知県の店舗で販売予定です。
以降、順次全国で販売を予定しています。
無洗米に精米して販売を予定しています。
■商品詳細
- 価格：2㎏ 775.44円（税込）1㎏あたり387.72円
- 無洗米に精米して販売
- 収穫年：令和3年
政府備蓄米はアイリスオーヤマで買えたとは？
2025年5月29日、アイリスオーヤマのアイリスプラザで令和4年産の政府備蓄米が買えました。
アイリスオーヤマでは5月29日 13時からアイリスプラザで政府備蓄米の販売をスタートしました。
私は13時前にアイリスプラザにログインをしていて、13時丁度に5㎏の申し込みをしましたが、サーバーがかなり込み合い、中々購入画面に到達しませんでしたが、13時22分にアメックスの決済が済み、購入完了になりました。
5月29日の13時22分ごろに5㎏が購入完了になりましたが、19時ごろにアイリスオーヤマからメールが届き、精米作業が順調に進んだため、10㎏の購入も可能との連絡がありました。
再度、追加で5㎏の政府備蓄米をアメックスプラチナカードで購入手続きをして、合計10㎏を買うことができました。
アイリスオーヤマのアイリスプラザはアメリカン・エキスプレスのクレジットカードが使えます。
■アイリスオーヤマ（アイリスプラザ）で政府備蓄米が買える日程
- 5月29日 先着販売
- 5月30日 先着販売
- 5月31日以降 抽選販売
アイリスオーヤマ（アイリスプラザ）で政府備蓄米を購入する際は、あらかじめ「会員登録とメルマガ購読の登録」をしてください。
※アイリスプラザ会員登録 + メルマガ購読が応募条件になります。
アイリスオーヤマの政府備蓄米の販売概要
アイリスオーヤマの令和4年産 政府備蓄米の概要をご紹介します。
- 5㎏ 2,160円 + 送料400円 =2,560円
- 10㎏ 4,320円 送料無料
5㎏の購入の場合は送料400円が必要ですが、10㎏を購入の場合は送料無料で買えます。
政府備蓄米を実店舗に買いに行く手間を考えると、10㎏で送料無料は自宅まで届けてくれるので嬉しい選択になります。
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※精米時期：2025年5月29日 つきたての政府備蓄米（古古米）
アイリスオーヤマは、2025年5月29日に精米作業をして、翌日の5月30日に発送、5月31日に各ご家庭をお届けをしているので、仕事が早い！
アイリスオーヤマの政府備蓄米は、密封新鮮パックでお米の鮮度を保っています。
袋の中に脱酸素剤が入っているので、つきたてのお米の美味しさを長く保てます。
※脱酸素剤は食べられないので、必ず取り出してください。
美味しくいただくために開封後は、政府備蓄米は密封容器に移し替えて、冷暗所で保存してください。
アイリスオーヤマの政府備蓄米の袋には密封新鮮泊で、脱酸素剤が入っているので、つきたての美味しさが保たれています。
※脱酸素剤は食べられないので、必ず取り出してください。
政府備蓄米（古古米）の研ぎ方とは？
今回購入したのは、令和4年産の政府備蓄米です。
令和7年5月現在、令和6年産は新米、令和5年産は古米、令和4年産は古古米、令和3年産は古古古米と呼称します。
収穫年が古くなるにつれて、お米の水分含有量が少なくなり、割れやすくなります。
令和4年産の政府備蓄米は古古米になりますが、美味しいお米の研ぎ方として、あまり強く研がないことが重要です。
理由として、古古米はお米に含まれる水分含有量が新米と比較すると少ないので割れやすいです。
古古米は優しく握ってこすり合わせるように研ぐようにしましょう。
これが古古古米になると、さらにお米の水分含有量が少なくなるので、さらに優しく研ぐようにしましょう。
割れたお米と通常のお米を一緒に炊くと、割れたお米は早く炊き上がるので、炊きあがりにムラが出ます。
これが美味しさに影響します。
政府備蓄米（古古米）の炊き方（水加減）とは？
※2合を炊く場合、水の量のメモリは2.5の位置で炊きました
今回購入したのは、令和4年産の政府備蓄米です。
2年前のお米ということで、お米の水分含有量は新米と比較すると少なくなっています。
古古米の美味しい炊き方として、お米の持つ水分含有量が少なくなっている分、炊く時のお水を少し多くします。
例えば、古古米2合のお米を炊く時の水の量はメモリを2.5の位置にするなど、新米を炊く時より多めの水の量にすると美味しく炊けます。
※お好みのごはんの硬さで水の量を変えてください。
逆に収穫すぐの新米はお米の水分含有量が多いので、炊くときは少し水の量を少なくして炊きます。
ただし、ごはんの硬さの好みもあるので、水の量は加減してください。
柔らか目のごはんが好きな方は水の量を多めに、硬め目ごはんが好きな方は水の量を少なくします。
実際に政府備蓄米を炊きましたが、「古古米を炊くときは水に数時間浸しておくとよい。」いう方もいらっしゃいますが、そこまで必要ないと思いました。
浸してからから炊く場合はお米が水分を吸収するので、炊く時の水の量の加減の計算が難しくなります。
従いまして、古古米を炊くときはジャーの水の量を少し多めにして炊くことで計算しやすくなります。
これは、実際に古古米を炊いてみた実体験での感想です。
そもそも政府備蓄米の保管状態が非常に良かったので、お米の品質は全く問題ありませんでした。
令和4年産の政府備蓄米（古古米）を炊いて食べてみた感想とは？
※政府備蓄米（古古米）炊き上がったごはん
政府備蓄米（古古米）を実際に炊いて食べてみた感想とは？
実際に令和4年産の政府備蓄米を2合を炊いて、食べてみたので感想をご紹介します。
結論から先に申し上げると、「令和4年産の政府備蓄米（古古米）はめっちゃ美味しかったです！」
政府備蓄米の令和4年産ということで古古米ですので、お米の水分含有量が少なくなっているので、2合のお米に対して、水の量は2.5のメモリで少し多めで炊きました。
古古米を実際に炊いて食べた感想ですが、ごはんの艶、粘り具合、香り、味わい、全てにおいて全く問題ございません。※あくまで個人の感想です。
令和4年産の政府備蓄米を実際に炊いて食べてみた感想として、めっちゃ美味しかったです。全く問題ありませんでした。
そもそも政府備蓄米の保管状態が非常に良かったので、炊きあがったごはんは全く遜色なく、非常に美味しかったです。
テレビなどのメディアでは備蓄米は美味しくないを前提に「予め水に浸しておく」、「酢やみりんを入れる」などの対応策を伝えていますが、私が実際に政府備蓄米（古古米）を炊いて食べた感想として、そこまで気を使う必要はありません。
古古米なので研ぐときに優しく、お米の水分含有量が少なくなっているので少し多めの水の量で、とても美味しく食べられます。
政府備蓄米は、温度と湿度を厳格に管理しているため、古古米でもとても良いお米なので、とても美味しいです。
これだけ美味しくて安いお米なら、もっと欲しいです！
政府備蓄米はめっちゃセクシーです。
太鼓判です！
再度、10㎏をアイリスオーヤマのアイリスプラザで6月の抽選枠で申し込みました！
政府備蓄米を4合で炊いたらお米が立っています！
1回目は2合で炊きましたが、2回目は4合で炊いてみました。
2合を炊いた時と異なり、4合で炊いた時はお米が立っています。
上の画像でもお分かりいただけると思います。
お釜の中でライスダンスで踊っています！
令和4年の政府備蓄米は良いお米ですよ。
4合を炊く時の水加減は、メモリ4.5の位置に合わせました。
そうそう、アイリスオーヤマといえば、新コロの時にマスクも買えました。
新コロのマスク購入、そして、令和の米騒動の政府備蓄米の購入と、アイリスオーヤマは「非常時のアイリスオーヤマ」です。
仕事が早い！
政府備蓄米（古古米）を食べた感想まとめ
今回、初めて政府備蓄米（古古米）を食べましたが、「とても美味しかったです！」というのが率直な感想です。
これは日本政府の肩を持つわけでもなく、誇大表現でもなく、政府備蓄米が炊き上がったジャーの蓋を開けた時の湯気の香りと艶、食べた時の味わいと粘り具合、全てにおいて全く問題ございません。
「古古米は美味しくない。」という前評判が独り歩きしていますが、実際に私が食べた感想は「とても美味しいお米です。」※あくまで個人の感想です。
今回初めて判明した、「政府備蓄米は厳格な管理の元で備蓄されていた。」ということです。
そうですよね。備蓄米ですから、万が一の際に「美味しくない。」「とても食べられたものではない。」という状況だったら意味はありません。
結論として、
政府備蓄米は、「温度と湿度を厳格に管理していた」ので、「古古米でも、とても美味しいです。」
今回、私は5月31日に政府備蓄米を食べましたが、今後、より多くの方に行き渡ると思います。
早い時期に多くの皆様に安くて、美味しい政府備蓄米が届くことを願っています。
